2023-03-03-6: Мюнхен – улица Таль, церкви и пивной ресторан Шнайдер

Если покинуть Мариенплац по небольшой, отходящей от юго-восточного угла, улочке Риндермаркт (Rindermarkt) то окажешься у стен старинной церкви. Это приходская церковь Святого Петра (Pfarrkirche Sankt Peter), башня которой широко известна как Альтер-Петер (Alter Peter), она считается старейшей упомянутой приходской церковью в Мюнхене.

Предшественником церкви Святого Петра была, стоящая на этом же месте трехнефная романская базилика с двумя встроенными башнями западного фасада. Но также не исключено, что и у романской базилики была своя предшественница.

Петерскирхе впервые упоминается в документе 1225 или 1226 года по случаю визита герцога Баварии Людвига I Кельхаймера (Ludwig der Kelheimer, 1173-1231 гг.).

С 1278 года на месте романской базилики возникает более великолепная готическая. Её трехнефное здание, не имевшее боковых приделов, был окружен внешними контрфорсами. Начало XVII века отмечено преобразованиями в стиле барокко.

В 1944/1945 годах церковь Святого Петра получила значительные повреждения, восстановление казалось невозможным. Тем не менее оно состоялось, в том числе благодаря готовности жителей Мюнхена всех конфессий и политических направлений сделать пожертвования «Ассоциации реконструкции Святого Петра», основанной в 1950 году, а также финансовой помощи со всего мира.

Сейчас церковь Святого Петра представляет собой трехнефную базилику с часовнями, пристроенными по обеим сторонам боковых нефов между контрфорсами. Нижний уровень здания освещается благодаря арочными окнами, на верхние окна круглые. В то время как основные стены и башня оштукатурены, мощный хор представляет собой голую кирпичную кладку.

Башню общей высотой 92 м обрамляют две раннеготических пристройки, оставшиеся от первоначального двух башенного фасада. Фасад башни украшают арочные фризы и зубцы. Башенные часы Петерскирхе впервые упоминаются письменно в 1371 году.

Над звонницей с остроконечными звуковыми окнами на высоте 57 м находится опоясывающая башню галерея. Галерея окружает бывшую комнату пожарного смотрителя города Мюнхена, работавшего здесь до 1936 года.

Внутри базилика с тремя нефами разделена на девять пролетов. Центральный неф высотой 22 м и шириной 9,22 м разделен пилястрами на два уровня. Зона первого этажа имеет аркады с межколонным промежутком 4 м. Цилиндрический свод с люнетами, реконструированный в 2000 году украшен потолочной росписью и лепниной.

Боковые нефы с девятью пролетами сводчаты и имеют высоту 9 м, в первом и восьмом пролётах боковые входы в церковь. Потолочные фрески двенадцати приделов часовни, разрушенные во время Второй мировой войны, пока еще не восстановлены. Квадратный хор имеет ширину нефа и немного приподнят. Великолепный главный алтарь стоит в освещенной апсиде.

Сбоку ризница и сокровищница, над ними молельни, потолочные фрески которых (падение волхва Симона; Петра, исцеляющего хромого) 1730/1731 годов, также до сих пор не восстановлены.

Среди наиболее важных произведений искусства в церкви Святого Петра — главный алтарь в стиле барокко, который был создан в 1730–1734 годах. Фигура Святого Петра, толкующего Священное Писание, объект особого почитания и является единственным элементом, перенесенным из более раннего готического алтаря.

Тиара (тройная корона) венчающая фигуру Святого Петра снимается. Обычно это делают в период, когда Святой престол свободен. В день инаугурации новоизбранного папы тиара снова надевается на фигуру.

Вокруг Петра группа фигур, среди которых четыре Отца Церкви, два западных (Амвросий и Августин) и два восточных (Афанасий и Иоанн Златоуст). Помимо главного алтаря в церкви Святого Петра есть еще несколько, в боковых нефах и отдельных часовнях.

Первые упоминания об органе в соборе Святого Петра относятся к 1384 году. В 1647 году был установлен большой орган эпохи Возрождения. Сегодняшний главный орган собора Святого Петра был построен в 2003 году.

Далее продолжим движение по следующей значимой улице Таль (Tal). Это небольшая, ее длина порядка 500 метров, внутренняя улица Старого города Мюнхена, соединяющая Мариенплац и восточные ворота Изартор.

Историческая улица была частью Соляной дороги из Зальцбурга, название можно перевести с немецкого как «впадина» или «долина», что отражает ее нижнее расположение. Документ 1253 года свидетельствует, что улица носила это имя как минимум с XIII века.

На современной улице Таль в изобилии представлены торговые сети и разнообразная гастрономия. Вдоль улицы расположены как исторические, так и более современные здания, в которых расположены жилые и коммерческие помещения, магазины, кафе и рестораны со столиками под открытым небом.

Для нас улица была интересна прежде всего тем что здесь расположен ресторан пивоварни Schneider Bräuhaus (до 2015 года называвшаяся Weißes Bräuhaus). Это наша вечерняя цель на ужин и об этом далее подробнее.

Также из интересных и исторических мест Церковь Святого Духа (о ней отдельно) и здание банка "Stadtsparkasse München". Здесь расположен головной офис в историческом здании, занимающем целый квартал. Историческая часть здания была построена в период с 1889 по 1899 годы в стиле неоренессанс.

После Второй мировой войны, с 1956 по 1958 год, помимо восстановления разрушений к нему был пристроен флигель, который продолжил застройку вплоть до улицы Матербатес. При реконструкции 1989 - 1992 годов двор здания был превращен в стеклянный коридор, как часть офиса банка.

На фасаде здания с адресом Таль,4 установлена фигура, напоминающая Шерлока Холмса (характерный головной убор, в руках лупа). Это домовой знак старейшего в Мюнхене действующего детективного агентства.

Оно было основано В 1947 году как одно из первых детективных агентств под названием «Мюнхенский детективный институт». В то время для этого требовалось разрешение оккупационных властей США.

В середине 1990-х новый владелец агентства переименовал ее в Münchner Detektive. Мюнхенские сыщики работают как в Германии, так и в международной арене, в частной и экономической сфере деятельности.

Есть на улице Таль еще одно историческое здание, к сожалению, связанное с мрачными временами фашизма. Я не хотел о нем писать вообще, но с другой стороны история есть история, даже такая. Ведь и в истории пивной Хофброй, в которую мы заглянем завтра, были такие же темные пятна, но она существует и в ней по-прежнему пьют пиво.

А речь идет о пивной Штернекербрау (Sterneckerbräu, Tal 38). Несмотря на то что она ведет свою историю с середины XVI века, запомнилась она событиями XX-го. Здесь в 1919 году состоялось основание Немецкой рабочей партии и в дальнейшем партия проводила здесь еженедельные встречи.

В том же году на очередной встрече появился Адольф Гитлер, вступил в ряды партии, а позже возглавил ее, а затем превратил в нацистскую партию, ту самую НСДАП.

В период с 1933 по 1945 год в пабе был устроен Музей нацистской партии. Здание пережило Вторую мировую войну, но музей, понятно в 1945 году был ликвидирован. В настоящее время здание бывшей пивоварни является жилым с магазинами внизу и занесено в список памятников архитектуры Баварии.

В самом начале улицы Таль расположена Церковь Святого Духа (Heilig-Geist-Kirche) готическая зальная церковь, первоначально принадлежавшая Приюту Святого Духа (XIV век).

В начале XII века под эгидой герцога Людвига I Кельхаймера была основана больница за пределами городской стены, того времени, называемая «Больница Святого Духа». А в 1271 году был, а построена церковь Святого Духа, для третьего, после Фрауенкирхе и Петерскирхе, мюнхенского прихода.

Большой пожар 1327 года уничтожил больницу и церковь. После чего было возведено новое здание в самой современной форме позднеготической зальной церкви, боковые приделы которой имеют ту же высоту, что и центральный неф.

Во время Второй мировой войны несколько воздушных налетов в 1944 и 1945 годах разрушили церковь Святого Духа до внешних стен. Восстановление происходило в период с 1953 по 1957 год, роспись стен была восстановлена по сохранившимся фотографиям.

Интерьер церкви Святого Духа представляет собой образец готической архитектуры, украшенный шикарным декором – фресками и лепниной в стиле барокко и рококо. Особое внимание привлекает центральный алтарь церкви, который был построен между 1728 и 1730 годами из мрамора и покрыт резьбой.

Фрески в центральном нефе церкви Святого Духа были созданы между 1724 и 1730 годами. На них, помимо прочего царь Давид с арфой и сцены основания больницы Святого Духа.

Среди предметов художественно-исторического интереса в церкви сохранились в портике слева и справа от главного входа части бронзового мемориала, созданного в 1608 году. Также главный алтарь (1730 г.) с запрестольным образом, изображающим Святого Духа (1661 г.) и две фигуры ангелов по бокам (1729 г.).

В правом проходе серия настенных росписей (1725 г.), иллюстрирующих Семь даров Святого Духа, в капелле Креста распятие в стиле поздней готики (1510), а на полпути по левому проходу - алтарь с якобы чудотворным изображением Мадонны Хаммерталер (XV век).

На башне церкви четыре именных колокола, исторические с именами Heiliggeist, Maria и Josef, а также колокол Breznreiter, который был добавлен в 2012 году. Последний назван в честь средневековой традиции разносчика кренделей, который приносил еду беднякам.

Ну и наконец, пришло время пообедать в немецком пивном ресторане с немецкой едой и немецким пивом. Пивной ресторан Schneider Bräuhaus (ранее до 2015 года Weisses Bräuhaus) расположен в здании по адресу Tal, 7.

Кстати, мы здесь были при первом посещении Мюнхена, возвращаясь из Испанской поездки 2011 года. Как это получилось тогда, я уже не помню, возможно и случайно, но очень понравилось. Как пиво, так и еда, и обслуживание. В этот же раз мы шли сюда целенаправленно, помня прошлые впечатления и прочитав массу полезной информации о пиве и пивоварне.

История Bräuhaus Weisse восходит к 1872 году, когда Георг Шнайдер начал варить пиво верхового брожения быстро ставшее популярным в городе. Пивоварня по-прежнему принадлежит семье, уже четвертому поколению. Сегодня это классическое мюнхенское заведение, где наливают общеизвестное пшеничное пиво "Schneider Weisse" и можно отведать старинные мюнхенские блюда.

В пивном ресторане 660 мест для посетителей, но в пик туристического сезона они обычно полностью заняты, поэтому рекомендуется бронировать, особенно вечером в уик-энд. Но в мартовскую пятницу и не поздно мы сели свободно.

Меню ресторана разнообразно, в него входят традиционные блюда, например, такие как Kronische Ochsenfetzen в соусе из пива с хреном, Kronfleisch, нижнебаварское рагу Kesselfleisch, Kalbskron из отварной телятины или Bierkutschergulasch с клецками из хлеба.

Schneider BRÄUHAUS специализируется на производстве пшеничного пива. В ассортименте порядка десятка сортов пива, некоторые подаются постоянно, а некоторые, такие как бок, варятся сезонно, например, к Октоберфесту.

Каждый сорт Schneider Weisse — это проявление высочайшего искусства пивоварения для настоящих ценителей пшеничного пива, уникальное и отличительное пшеничное пиво, собственная интерпретация вкусовых ощущений.

Пшеничное пиво это увлекательная вселенная возможностей, комбинаций сырья, вкусов, ароматов, цветов и крепости. Как вы понимаете, я большой любитель пшеничного пива, а Шнайдер вайссе это лучшее пшеничное пиво в мире.

В этот раз мы пили TAP2 - KRISTALL, TAP4 — FESTWEISSE, TAP6 — AVENTINUS, TAP7 — ORIGINAL.

Самый отличный это Aventinus, конечно на мой вкус, так как я люблю пиво с карамелью во вкусе. Original прекрасен. Оба эти сорта плотные, ощущения во рту просто супер.

Kristall — отличное пиво, более питьевое, менее плотное. Festweisse – сезонный сорт пива, вне сезона подается в бутылке, отличное пиво.

Подробнее о каждом из этих сортов в нашем справочнике пива. Также ссылки на сорта внизу страницы - вкладка ССЫЛКИ.