2010.12.29-2 - Прага день первый вечерняя прогулка

До сего дня мы достаточно много читали информации об этом известном пражском заведении. Отзывы в основном противоречивые и больше даже негативные. Многие пишут, что это типичный туристический аттракцион.

А это значит, что цены превышают реальную стоимость обслуживания, а так же качество этого обслуживания сильно хромает. Да и в прошлое посещение, мы получили косвенное подтверждение этому в виде длиннющей очереди на вход.

Ну а в этот раз, проходя мимо и увидев что в залах достаточно свободно, мы решили посмотреть что же там есть интересного, чтобы составить собственное впечатление.

Фасад  ресторана "Пивоварский дом" со стороны улицы Йечной выглядит довольно эффектно – это сплошная стеклянная стена, сквозь которую виден сияющий медью двойной варочный котел. Рядом, за стеклом находится бродильня.

Можно подойти посмотреть за процессом варки пива. По отзывам в интернете, некоторые чувствуют хлебный запах брожения. На стенах - документы и фотографии из истории различных пивоваров Чехии.

У ресторана как минимум три зала, налево и направо от входа и если немного пройти прямо. Мы сели как раз в том, что прямо. И про меню и про пиво много написано и без нас, кому интересны подробности – пожалуйте на официальный сайт ресторана-пивоварни.

Личные же впечатления в целом остались больше положительные, чем наоборот. Из всего многообразия предлагаемого пива попробовали Вишневое - Višňové pivo (6) и Темное - Štěpán - český klasický ležák tmavý (7), так по кружечке. Ценник нормальный, более характерный для центра Праги.

Вишневое пиво не произвело впечатление вообще, но здесь скорее виноват не пивовар, а привычки. Для нас Вишневое – автоматически означает сладкое (Бельгийские «Тиммерман», «Белле Вью», на худой конец "СПб"). Так вот вишневое пиво, которое предлагает «Пивоварский дом» - это не «Тиммерман». Что касается темного – то выше всяких похвал, это отличное чешское темное пиво.

О кухне пивовара ничего не могу сказать в целом, все что мы заказали – это творожные кнедлики со сметанным соусом, которые оказались так себе. Если бы не знал, какие они должны быть на вкус, однозначно разочаровался бы в этом блюде национальной чешской кухни. В целом ценник не дороже других заведений пражского центра. Есть меню на русском языке и есть официанты, говорящие на русском.

На что еще обратили внимание? Интересна подача пива пробниками, за 130 чешских крон можно заказать набор из всех сортов, кажется грамм по сто. Мы не брали, но прикольно. Народу на удивление было немного, поэтому и к обслуживанию претензий не было, все было быстрым.

Похоже, это объясняется тем, что сегодня еще не время главного завоза новогодних туристов. Отсюда и совет, если не лезть в заведения, относящиеся к «туристическим аттракционам» в пик завоза туристов, то и здесь можно получить удовольствие от посещения.

Когда и здесь нам принесли распечатанный (не закорючки на бумажке) счет и в него не включили, типичные для прошлого посещения Праги, 10% за так называемое «обслуживание», то мы снова приятно удивились. Да, рассчитываться можно банковской карточкой, официант притаранил переносной терминал и все сделал при нас.

Дальше наш путь лежал в сторону Вацлавской площади, ну а это практически мимо пивной, в которую уже давно рекомендовали зайти, но в прошлую поездку не получилось. Основная причина не прелести самой пивной, ибо по всем предварительным данным это типичная пивная, а из-за наливаемого пива «Velkopopovický Kozel tmavý» (8) по 25 Kč за пол-литровую кружку, что не очень характерно для центра Праги.

Для того чтобы найти этот дом, пришлось немного попетлять, но все же нашли и даже без GPS навигатора. Пивная оказалась действительно обычной пражской пивной, один зал, довольно небольшого размера.

Народу – битком, места за столами не пустовали ни минуты (фотки с сайта, наш фотоаппарат подвел). Сначала посетитель устраивается на табуретке у стойки, затем в зависимости от намерений, или выпивает кружку-другую и отваливает, или ждет освобождения места за столами.

В основном публика молодая и разноязычная, очень шумная, практически не едят, на столах в основном пиво и изредка - легкие закуски. Нам повезло, мы сразу попали за стол и по темному Козлу выпили. Расчеты наличными. 

К сожалению в пивных барах в Праге подобных этому посетители много курят. В Чехии вообще много курят, и если для пивного бара это еще более менее приемлемо (не театр все же), то курение в таких местах, как общественные места типа лобби-бара отеля уже ни в какие ворота не лезет.

В некоторых заведениях Праги, размером покрупнее можно найти зал для некурящих, но «U Havrana» всего один зал, поэтому зайдя в бар, вы практически сразу попадаете в атмосферу табачных паров. Находится в таком баре достаточно тяжело, даже если вы курите, так как вентиляция так же оставляет желать лучшего.

Но, основным огорчением при посещении пивной «U Havrana» оказались вовсе не табачные пары, а то что пиво, до сих пор лучшее в мире по моему глубокому убеждению, «Velkopopovický Kozel tmavý» имело горьки привкус.

И это в заведении, которое рекомендовано как одно из лучших по козлу в Праге. Вне Чехии мы постоянно сталкивались с этим, бутылочное, как разлитое у нас, так и импортное, горчит по определению, налив в Финляндии и на пароме Хельсинки-Стокгольм, тоже горчит.

Но это объясняется дальностью транспортировки, необходимостью хранить напиток. Но горчит козел в Чехии! Это трагедия. Попить темного козла – это была, если не основная, то существенная причина для посещения Праги, а тут такое.

Скажу сразу, с козлом в Чехии в итоге все нормально, в последний день в Праге, мы ездили на пивоварню в деревню Velkopopovicý и там попили его вволю, и он не горчил, но это будет только через семь дней.

Кстати полезная информация для любителей темного козла, вовсе не обязательно искать пивные с явной вывеской, изображающей бородатого и с кружкой. Так как пивоварня входит в группу «Pilsner», то там где на вывеске «Урквел» или «Гамбринус», там же в качестве темного будет козел.

Вот таким получился наш первый отзыв о первом дне в Чехии и Праге. Пока может сложится впечатление, что мы только и делали что ходили по злачным местам, ели и пили, но надеюсь в дальнейших отчетах развеять это впечатление.

Здесь хочу сказать несколько слов про особенности автобусного путешествия, с которыми нам пришлось столкнуться. Хочется предостеречь, тех кто захочет повторить наш маршрут от ошибок, которые мы совершили.

Здесь хочу сказать несколько слов об отеле в котором мы жили. Сначала вообще не хотел писать об этом отеле. Как говорится "о покойниках либо хорошо, либо ничего". Но хочется предостеречь других путешественников - НИКОГДА НЕ ОСТАНАВЛИВАЙТЕСЬ в отеле "Albion Hotel Prague".