Леф Брюн
«Леф Брюн» (Leffe Bruin) — Бельгийское пиво, коричневый эль от пивоварни Леффе. Аббатское пиво второго типа, пивоварня, принадлежащая концерну «InBev», варит пиво по рецептам аббатства ведущего свою историю с XII столетия. Напиток изготавливают по уникальному старинному рецепту, принадлежащему монахам аббатства Notre Dame de Leffe.
Leffe Bruin — настоящее аббатское пиво. Его глубокий темно-коричневый цвет и полный, слегка сладковатый вкус обусловлены использованием темного обжаренного солода, что делает каждый глоток исключительным.
Аромат: Жареный, фруктовый
Вкус: Гладкое и сливочное пиво с ненавязчивой горчинкой и слегка засахаренным и карамелизированным вкусом.
Процент алкоголя: 6,5%
Рекомендуемая температура подачи: 5° - 6°CАромат немного приглушен. Пряный. Перечный. Гвоздика. Немного аромат бананового хлеба. Пиво темное спереди, прозрачно-рубиновое с подсветкой, с обильными мелкими пузырьками карбонизации. У него густая пена от желтовато-коричневого до почти белого цвета с отличной удерживающей способностью. Толстая шнуровка остается на противоположной стороне чаши, когда я делаю глоток. Вкус намного богаче, чем можно было бы ожидать от тонкого аромата. Насыщенный и солодовый. Банановый хлеб, ириски, перец и гвоздика. Сладкая карамель контролируется острой, слегка горьковатой серединой и послевкусием, в результате чего послевкусие становится сладким. Хотя я бы назвал его сладким пивом, это преувеличение. Он хорошо сбалансирован и приятен. Ощущение во рту гладкое с кремообразным остатком на языке и горле, разбивается при карбонизации. В целом весьма прикольно.
Идеально сочетается со вкусами: хумуса, аббатского сыра, фасоли, чечевицы, птицы, кисло-сладких овощей, кролика, красного мяса на гриле и свиных отбивных.
RateBeer:
Сочная карамель беловатого цвета, полная 3-пальцевая пена над темно-коричневой до непрозрачной заливки. Толстая пена позволяет донести аромат фруктов и солодовой смеси. Вкус ириски и жареной карамели, немного шоколада. Не горький, больше ближе к сладкой стороне пикантного. Прочная (воткните в нее нож) головка с липкой шнуровкой остается. Хорошо сделано. Тонкое покалывание во рту, влажное и ароматное послевкусие. Это хранитель.
Я большой поклонник Leffe Blonde, и я считаю, что пиво Bruin отлично подходит для завершения сессии. Прекрасный соблазнительный аромат и легкий шоколадный вкус, но не такой тяжелый, как у некоторых коричневых элей.
Это сейчас везде, но заслуженно. Наливается до прозрачного темно-красновато-коричневого цвета с минимальной высотой пены 1 мм. Прекрасный богатый нос, сахар канди, карамель, кориандр. Как раз нужное количество сладости, солода, горечь и пряность.
Аромат немного приглушен. Пряный. Перечный. Гвоздика. Немного аромат бананового хлеба. Пиво темное спереди, прозрачно-рубиновое с подсветкой, с обильными мелкими пузырьками карбонизации. У него густая пена от желтовато-коричневого до почти белого цвета с отличной удерживающей способностью. Толстая шнуровка остается на противоположной стороне чаши, когда я делаю глоток. Вкус намного богаче, чем можно было бы ожидать от тонкого аромата. Насыщенный и солодовый. Банановый хлеб, ириски, перец и гвоздика. Сладкая карамель контролируется острой, слегка горьковатой серединой и послевкусием, в результате чего послевкусие становится сладким. Хотя я бы назвал его сладким пивом, это преувеличение. Он хорошо сбалансирован и приятен. Ощущение во рту гладкое с кремообразным остатком на языке и горле, разбивается при карбонизации. В целом весьма прикольно.