Корсендонк Агнус
«Корсендонк Агнус» (Corsendonk Agnus Tripel Ale) - традиционный бельгийский светлый тройной эль, аббатское пиво второго типа (марка несуществующего монастыря). Имеет красивый светло-соломенный цвет и пышную пенную шапку, сбалансированный вкус и насыщенный аромат. Corsendonk Agnus Tripel Ale изготавливается методом верхового брожения. После розлива в бутылки проходит вторичную ферментацию.
Пена тонкая, можно сказать благородная, она очень вкусная. Аромат классический для бельгийских триплев, легкого хмеля, солода и фруктов. Во вкусе чувствуется сладость, затем проступает хмелевая горечь. Послевкусие деликатное, в нем играет горечь и сладость, облагороженные слегка заметной крепостью алкоголя.
Производством напитка занимается пивоварня Corsendonk, которая была основана ещё в середине XIV столетия. После Французской революции монастырь, где было расположено производство, был захвачен и продан. Окончательно восстановилась пивоварня только в 1982 году. Пиво, сваренное по древним рецептам, быстро стало популярным, а производство — коммерчески успешным.
Напиток имеет богатый фруктовый вкус, в котором сбалансированы лёгкая пряность и приятная солодовая сладость. В послевкусии прослеживается лёгкая горчинка. Аромат свежий, с оттенками трав, цветов, яблок и ванили.
В ресторанах Corsendonk Agnus Tripel Ale часто предлагают в качестве дижестива. Также к пиву можно подать мясо птицы, разнообразные блюда из рыбы и морепродуктов, салаты.
RateBeer:
Настой бледно-соломенного цвета, белая пена с пузырьками. Аромат медово-дрожжевой, ароматный. Вкус дрожжевой, довольно хмелевой, медовый, соломенно-сенный. Хороший хмелевой Tripel, довольно приличный
Много пряностей в аромате и вкусе, много фруктов, но пряности слегка преобладают, алкоголя почти нет, так что для тройки это почти легкий образец, очень крепкое и, несмотря на явные пряности, питкое пиво.
Прекрасный представитель бельгийского тройного пива. Полное солодовое тело и приличная сладость на спиртовой основе. Это может быстро показаться перегруженным, но в конце ароматы чудесно гармонируют, и остается положительное впечатление.