Островар Темное
«Островар Темное» (Ostravar Černá Barbora) — темное специальное пиво (темный лагер), плотность 13%, алкоголь 5,1%. Сваренное из 4 солодов имеет более высокую горечь, в отличие от других сортов черного пива, которые обычно имеют более низкую или очень высокую степень горечи. Обладает приятно сбалансированным вкусом и содержанием алкоголя. Это не подслащено. С середины 2018 года, доступно круглый год.
Black Barbora выдерживается в холоде в емкостях для лагера, чтобы приобрести приятный солодовый, карамельно-кофейный вкус и цвет темнее черного.
RateBeer:
Темный, темно-коричневый, почти черный с бежевой головой. Аромат жареного солода. Среднетелое, довольно сухое общее впечатление, более сухое, чем обычный чешский темный лагер. Землистое хмелевое послевкусие и мягкий вкус.
Цвет, от темно-красного до черного цвета. АРОМАТ - поджаренный солод, сливочный, карамельный, шоколадный. ВКУС- нейтральный, умеренно горький, немного сливочный, поджаренный, землистый, карамельный, шоколадный. Среднего телосложения. Хороший.
У меня было много темных лагеров коммерческого или местного производства, все они имеют очень специфический вкусовой профиль. Все они имеют различную степень освежения, древесный, тонкий, поджаренный хлеб и углекислый газ. Этот определенно подходит под это описание, но он лучший из всех. Очень освежающий, но тяжелее и гуще, чем обычно. Пенка просто великолепная, можно есть ложкой. ощущение во рту такое, какое должно быть у такого пива. Подумайте о холодном молоке со средней карбонизацией, очень освежающем, но тягучем. На носу это приятный, но довольно ничем не примечательный темный лагер с преобладанием жареного солода, темного шоколада и кофе. Снова мудрый аромат, это безошибочно темный лагер, но удивительно нюансированный. Легкая жженая горчинка очень хорошо сочетается с древесными и карамельными нотками, а также со вкусом сильно обжаренных кофейных зерен. даже, может быть, легкая лакрица. Мой любимый темный лагер в целом.