Син Луи Премиум Крик
«Син Луи Премиум Крик» (St. Louis Premium Kriek) — фруктовое пиво на основе ламбика со вкусом вишни. St-Louis Premium Kriek варится на основе пива ламбик, дополненного St-Louis Kriek Fond Tradition и вишней Oblacinska, которые выдерживаются в течение шести месяцев в гёзе. Это сладкое вишневое пиво особенно приятно на вкус в солнечный день и идеально подходит для тех, кто не любит тяжелое пиво.
Традиционный бельгийский вишневый Крик, любимый во всём мире. Изготовлен из светлого пшеничного пива, в состав которого входят ячменный солод, хмель, непророщенные зерна пшеницы и 25 процентов свежего натурального сока чёрной вишни. При этом для создания напитка используются только ягоды сорта Oblacinska, который выращивают в окрестностях Брюсселя. Как и другие ламбики, St. Louis Premium Kriek производят методом спонтанного брожения, а затем напиток выдерживают в дубовых бочках в течение полугода.
Пиво имеет мягкий сливочный вкус, в котором доминируют тона спелой вишни и миндаля. В послевкусии отчётливо прослеживается небольшая кислинка.
Пиво можно подавать в качестве самостоятельного напитка. Также оно отлично сочетается с морепродуктами и сырами разных сортов.
RateBeer:
Темно-красный настой с красноватой шапкой, ароматы вишни, красных ягод, оттенки марципана и карамели, во вкусе одинаковые - вполне приятные
Чистый, темно-рубиновый с тонкой, пенистой, медленно уменьшающейся белой шапкой. Интенсивно сладковатый, очень фруктовый аромат вишневого сока, немного марципана и нотки малины. Довольно сладкий, интенсивно фруктовый, может быть, слегка кисловатый вкус массивного вишневого сока, немного марципана и оттенков малины, за которым следует короткое, минимально терпкое послевкусие. Тело от тонкого до среднего, слегка шипучий вкус, мягкая карбонизация. Типичный подслащенный крик, к счастью, не искусственный.
Рубиново-красный цвет с хорошей розовой пеной. Нос. Натуральная вишня, насыщенная и свежая. Вкус. Вишневый, легкая кислинка, очень приятный и освежающий. хорошо сбалансирован. Хороший напиток.
Попробовал недавно в берлинском пивном баре, типичный для стиля, но очень интенсивный вишневый вкус и приятный оттенок миндальной горечи от косточек. Богатый и фруктовый (мы заказали его вместо десерта) и, возможно, слишком сладкий, чтобы пить его в больших количествах, но прекрасный с едой. Это понравилось больше, чем некоторые другие ламбики Kriek, которые пробовал