Линдеманс Персик
«Линдеманс Персик» (Lindemans Pecheresse) — фруктовое пиво на основе ламбика со вкусом персика. Пиво слегка туманного золотого цвета. Вкус пива яркий, насыщенный, в нем сладость персика отлично сбалансирована с характерной кислинкой и легкой терпкостью. Аромат пива интенсивный, с тонами персика, нотками варенья и дрожжей.
Пиво рекомендуется к подаче с салатами, цыпленком на гриле, свининой и уткой по-пекински, козьими сырами, вафлями, сладкими блинчиками и фруктовыми десертами.
"Lindemans" Pecheresse — фруктовое бельгийское пиво с добавлением 30% персикового сока. В его основе — ламбик естественного сбраживания, выдержанный год в дубовых емкостях. После добавления в бочки персикового сока происходит вторичная ферментация. Полученное таким образом игристое пиво полностью оправдывает свое название, ведь "pecheresse" — игра французских слов, обозначающих "персик" и "грешница".
"Линдеманс" Пешересс обладает сбалансированным вкусом со сладостью спелого персика и деликатной кислинкой традиционного ламбика. Это пиво идеально гармонирует с салатами "Вальдорф" и "Нисуаз", карамелизированной свининой, цыпленком-гриль, уткой по-пекински, персиковыми сорбетами, бельгийскими вафлями, блинчиками-крепами и козьим сыром.
RateBeer:
Налив был мутно-оранжевого цвета, белая пена. Аромат персика, груши, дрожжей. Вкус сладкий, легкая терпкость, персик, персиковый сок, освежающий. Хороший.
Светло-соломенный цвет, золотистый оттенок. Шипучий поток пузырьков, быстро растворяющих белую пену. Аромат персикового сока, нектара и ноток белого винограда. Хрустящие фрукты. Очень сладко, как будто откусываешь от свежесобранного персика. Небо тонкое и игристое. Завершается терпкими нотами ламбика. Сладкое и сочное начало с терпкой сухостью, чтобы вернуть его домой. Живой и бодрящий напиток. Очень хорошо сделанный ламбик. Просто, но красноречиво и сложно. Ламбик в основе, сделанный из штамма дрожжей, переносимых по воздуху, с выдержанным хмелем. Еще одно прекрасное сочетание и ароматное пиво от Lindeman's. Хорошо пьется. Моя единственная жалоба в том, что это всего лишь бутылка 250 мл.
Вороненый золотой цвет с легким шипением, незначительной пеной и удивительно полным телом для низкого содержания алкоголя. Вкус (неудивительно!) персика с легкими цветочными нотками; сладкий, но с достаточной терпкостью, чтобы его можно было пить. Это действительно хорошее пудинговое пиво, и оно очень хорошо пьется. Всем за моим столом понравился этот, победитель!