Шнайдер вайссе светлый
«Шнайдер вайссе светлый» (Schneider Weisse Helle, TAP 1) - Обладая светло-медовым оттенком и прожилками мелких дрожжей верхового брожения, это пиво имеет мелкопористую, стабильную пену. У него свежий, типично гвоздичный аромат верхового брожения. На языке свежий, чистый, гармоничный и плавно округлый. Он завершается легким, нежным вкусом биттеров, оставляющим после себя кисловатое впечатление.
Цвет оранжевый, мутное, пена обильная и хорошо держащаяся. Аромат типичный для вайценов, но с уклоном в гвоздику и легкий травянистый хмель. Во вкусе цитрусовая кислинка, белый хлеб, дрожжи, немного банана, гвоздика (в общем, все канонично для этого стиля). Очень слабая горчинка проступает к завершению и остается ненадолго в послевкусии. Тело пива достаточно легкое, а углекислота, на мой вкус, резковата.
Вообще же, сорт хоть и простой, но очень освежающий. Пожалуй, самое «летнее» пиво из всей линейки Шнайдеров.
RateBeer:
- Вареные фрукты, злаки, дрожжевые нотки. Тонкий хмель. Терпкие фруктовые ноты, скорее всего, исходят от дрожжей. Приятное, сливочное ощущение во рту скрывает довольно легкое тело. Неплохо. Я помню старую версию (до изменения рецепта 2020) как гораздо безликую и менее приятную.
- Оранжево-янтарное, мутное тело, с большой, рассеивающейся, белой пеной. Аромат банана, ванили, бледного хлеба, апельсина, пшеницы, немного специй, немного цитрусовых. Вкусы очень похожи, хотя и более пряные, с более дрожжевым характером. Среднее, маслянистое ощущение во рту, с живой карбонизацией. Послевкусие дрожжевое, пряное, среднесладкое, фруктовое, немного цитрусовое, немного хмелевое. Хороший. Пример классического стиля с хорошим балансом фруктовых, пряных и солодовых нот. Не среди моих любимых от Schneider Weisse, но что-то съедобное.
- Я думаю, что эта версия немного хуже, чем Mein Blonde Weisse. Есть бананы, довольно крупная мужественность, гвоздика, пена средняя, но прочная. умеренное содержание и тело, приятная кислинка.
- Аромат гвоздики, дрожжей, жевательной резинки и легких цитрусовых. Вкус дрожжей, пшеницы, цитрусовых, жевательной резинки и гвоздики. Еще очень мало бананов. Низкая горечь. Средняя карбонизация. Кремовый и полнотелый. Сбалансирован как черт. К сожалению, прошло слишком много времени с тех пор, как у меня была версия OG, чтобы проводить какое-либо корректное сравнение. Поэтому я буду краток: это очень хороший Hefeweizen.
- Аромат пшеницы, гвоздики и легкой сладости. Вкус легкий цитрусовый, пшеничный, банановый/жевательный и слегка сладковатый/гладкий послевкусие.
- Прозрачная золотая заливка, 2 пальца плюс белая головка. Нос - банан и специи. Средние ноты: спелый банан, мягкая пшеница, светлый обожженный солод, травяной хмель. Послевкусие хлебное и фруктовое.