Паулайнер пшеничное темное
«Паулайнер пшеничное темное» (Paulaner Hefe-Weißbier Dunkel) - Стиль: Dunkelweizen, Алкоголь: 5,3%/ Классическое темное нефильтрованное пшеничное пиво от Paulaner. Один только его оттенок вызывает восторг – темная карамель с отблесками красного дерева.
Коричневое, мутное от дрожжей пиво, заметно игристое. В аромате присутствует отличное сочетание традиционного банана свежего и в вяленом виде, хлебного мякиша и хорошей прожаренности, вплоть даже до легких подкопченых оттенков.
Вкус первоклассно сбалансирован: пшеничная зерновая основа, легкая эфирность с бананом, травянистый хмелек, зажаренная хлебная корка и даже, кажется, что-то вроде чернослива. Сложности и стены вкуса нет, но для массового пива, которое пьют литрами, это приемлемо. Тело пива мучнистое, «нажористое», как и подобает вайценам. Послевкусие прожаренно-зерновое, с травянистым хмелем.
Вердикт: это пиво однозначно можно приводить в пример как эталон стиля, так что оценка теперь высшая.
RateBeer:
Пришел с карамельным, молочно-шоколадным янтарным цветом и густой пеной. пшеничный аромат. Сухой, пшеничный, зернистый, хорошо сбалансированный, легкая кофейная нотка, средняя горечь. Вкус пшеницы и хмеля. Приличный.
Наливается мутным темно-коричневым цветом с большой кремово-бежевой пеной. Аромат хлебного солода, ириски, шоколада и сухофруктов. Мягкое сливочное ощущение во рту, вкус хорошо сбалансирован, с сухим травяным послевкусием, очень хорошо
Легкая дымка на темно-коричневом. Бежевая пена. Орехи и немного кофейного шоколада. Сушеные плоды винограда. Сухой и легкий. Оттенок орехово-фруктовой сладости. Пенистый и гладкий. Приличный.
Наливается мутноватым светло-коричневым - темно-янтарным цветом с большим количеством не совсем белой пены сверху. Аромат пшеницы и солода, немного гвоздики, карамели, корицы, какой-то теплый, приятно фруктовый с банановыми нотками. Вкус приятный, не слишком сладкий, но и не слишком кислый, с хорошими пшеничными, солодовыми и фруктовыми нотками, печеным бананом, гвоздикой, легкой карамелью, чуть более теплый, чем у обычного Paulaner Weiss, но легкий, крепостью 5,3%. Все еще очень питкое и немного менее сладкое. Легкое тело и слегка водянистый, умеренная карбонизация. Очень приятный и очень питкий, немного отличается от обычного вайса, но такой же хороший и приятный.