Цешин стаут
Цешин стаут (Cieszyn Stout) темное пиво, алкоголь 6,2%, плотность 14°. Темное, почти черное пиво, что характерно для стаутов. В аромате ожидается жареный солод, карамель, кофе, темный шоколад, во вкусе кофе, темный шоколад, жареная и хмелевая горечь, острое послевкусие чили (так пишут в рекламе).
По факту сплошная горечь с дополнительным характерным ярко выраженным «бутылочным вкусом», то что я так не люблю в темном пиве, продаваемом в бутылках.
Stout Cieszyński своим уникальным характером обязан оригинальному сочетанию: мягкая шоколадная нотка, перемежающаяся интенсивной горечью и пряным послевкусием. Утонченная композиция – это работа натуральных добавок: перца чили, ванили и какао. Для извлечения еще большего количества ароматов высота пены была уменьшена. Stout Cieszyński — пиво верхового брожения. Пиво затирают традиционно декокционным методом.