Платан Светлый 11

Платан Светлый 11 (Platan 11 Světlý Ležák).4.6% Алкоголь, 11,2% плотность, 30 Горечь (IBU). Честный одиннадцатый, который характеризуется полным вкусом, типичным солодовым ароматом, нежной горчинкой и отличной огранкой. Это типичные свойства пива Protivín с незапамятных времен. Название Платан было дано этому пиву благодаря красивой тройной аллее платанов, выстроившейся у входа в ворота пивоварни.

Пивоварня Шварценберг в Противине была и остается крупнейшей пивоварней в регионе Прахень. Точный год его основания окутан тайной из-за отсутствия письменных отчетов. Однако достоверно то, что он существовал уже в первой половине 16 века, хотя косвенные данные указывают на существование пивоварни еще в 15 веке. Из документов, хранящихся в архиве Шварценберга, следует, что 29 ноября 1540 года Ян из Пернштейна подарил Ондржею Унгнаду из Сунека и его жене Богунце «имение Противин со всеми его принадлежностями, включая таверны от имения Глубок до пивоварни Противин».

Последняя глава в истории пивоварни Protivín начинается в феврале 2008 года, когда пивоварня входит в состав чешской компании Pivovary Lobkowicz Group. Новый владелец в высшей степени заинтересован в том, чтобы развить все то хорошее, что было сделано на пивоварне, и, конечно же, хочет продолжить развитие пивоварни Protivín. Pivovary Lobkowicz Group продолжит выступать за производство классических чешских лагеров по традиционной технологии, укрепляя позиции пивоварни в регионе и выходя на зарубежные рынки.

ratebeer.com

1) Ух ты! Один из лучших Pils, которые я когда-либо пробовал. Нравится хрустящая свежая кремовость и крупная четырехцветная белая пена. Округлый вкус тоже. Лучшее — долгое хмелево-горькое послевкусие, которое всегда заставляет меня закрыть глаза и ничего не делать, кроме как думать о следующей рюмке.

2) Визуально чистое и глубокое золото с тонким перляжем, который медленно поднимается наверх. Белая мелкопористая шапка пены пушистая, стабильная и долговечная. Идеальный! Аромат убеждает красивым зерновым и хлебным солодовым ароматом. Свежий, игристый и слегка солодовый начальный вкус также весьма хорош. Во вкусе также присутствует сильный солодовый характер, в котором даже присутствует легкая жареная нотка. Хотя это пиво менее острое, чем ожидалось, ароматный и приятно терпкий хмелевой аромат сочетается с ним настолько хорошо, что общая картина получается очень округлой и гармоничной. Даже если сами ароматы не являются исключительными, всегда здорово, насколько полнотелое и сильное на вкус чешское пиво имеет всего 11 °P и 4,6% алк. может быть. Это также делает это пиво невероятно вкусным. В послевкусии солодовые ароматы очень быстро сменяются травянистым хмелевым ароматом. Затем они переходят в сильную горечь. На мой взгляд, это может быть слишком быстро, но вполне подходит. Даже если это не исключительное пиво, я очень впечатлен.

3) Аромат - приятные хлебно-зерновые нотки с травяным хмелевым привкусом. Бледные, ясные, со средней, красивой головой. Вкус- солодовость отходит на второй план. Основную роль играют чистые, травяные ноты со средней, стойкой, немного металлической горечью. Слаботелое, со средне-высокой карбонизацией. Простой, но довольно хороший Светлый Лежак.

atlaspiv.cz

1) 

Одним из первых одиннадцати, кого я узнал, был Платан из Противина. В Южной Чехии его подают во многих пабах, но если вы не из Южной Чехии, вам не нужно ехать за Платано, потому что бутылочная версия также доступна в сети продаж благодаря группе пивоварен Lobkowicz.

Именно эта версия и стала предметом моего внимания и дегустации. Аромат Platana после розлива в бокал солодовый, немного хмелевой, а внешний вид пива привлекателен золотистым цветом и густой белой устойчивой пеной.

Средняя нарезка мерцает на языке и дает относительно полную солодовость. Это быстро сменяется волной более выраженной хмелевой горечи, под которой, впрочем, еще медленно, но верно выплескивается средне-полнотное солодовое тело.

Он приятной формы, горечь надежно присутствует в каждом глотке, а оба вкуса демократично и бесконфликтно чередуют свое правление. Пивность Platana очень хорошая, пиво кажется необременительно «свежим» и понятным. В другой раз я тоже пил дрожжевой вариант, и он был превосходен, дрожжи придавали пиву «изюминку» и живость.

В целом, Platan 11 — беспроигрышный вариант: те, кто ищет сбалансированное, гармоничное пиво с историей и любители оптимистичного южночешского пива, точно не будут разочарованы. При правильном обращении с Платаном от него не устанет даже любитель пива, который любит выпить несколько штук за вечер.

2) 

Пена: Белая, густая, очень качественная и в среднем слое держится до последнего глотка.

Цвет: золото.

Аромат: Приятный пивной, слегка солодовый, более хмелевой, полный - ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ

Вкус: Действительно ОТЛИЧНЫЙ. Сбалансированная горечь, очень приятная. Даже если и держится долго, то приятно и жалко пить еще раз, чтобы не смыть :) Очень насыщенный в одиннадцать (со спецами не сравнить).

Соотношение цена/качество, пожалуй, одно из лучших.

Я не ожидал ничего волшебного от этого пива, но я в восторге.

Спасибо господам в Противине. Наверное, даже Швейк не брезговал этим пивом по пути в Будеице :)

Отличная работа.