Морт Субит Крик
«Морт Субит Крик» (Mort Subite Kriek Lambic) - традиционный вишнёвый ламбик, сваренный по оригинальному рецепту с добавлением бельгийской вишни крупных сортов. Алкоголь 4-4.5%. Имеет красивый янтарно-малиновый цвет и пышную розовую пенную шапку. В основе напитка лежит пиво спонтанного брожения, которое до 3 лет выдерживают в бочках из-под портвейна, хереса и бургундских вин. Яркий вкус Mort Subite Kriek Lambic оценили поклонники по всему миру — многие из них называют сорт одним из лучших в семействе.
Пиво обладает богатым, глубоким вкусом, в котором преобладают ноты малины и вишни. Послевкусие гармоничное, с лёгкой кислинкой, а в аромате, помимо ярких вишнёвых нот, чувствуются нюансы марципана и яблочного повидла.
В ресторанах Mort Subite Kriek Lambic часто рекомендуют как аперитив или дижестив. Также напиток отлично сочетается с разнообразными салатами и закусками.
RateBeer:
Наливается темно-розовым цветом с розовой головкой. Есть вишневые ароматы с легкими винными качествами. Он слегка терпкий. Он не такой сладкий, как я ожидал.
Наливается рубином с небольшой беловатой пеной. Аромат - вишневый сок и конфеты. Тонкое тело, сок черешни, фанк, легкая терпкость, очень хорошо.
Розово-красный цвет, прозрачная, тонкая и обильная розовая пена. Ароматы: вишня, горький миндаль, лимон. Очень хорошая кислотность и небольшая горечь (или ее отсутствие). Рецепт менее удачный, чем у Линдерманов, более кислый и сладкий и менее вкусный в вишне.