Кастл Трипл
«Кастл Трипл» (Kasteel Tripel ) — Крепкий бельгийский эль в стиле трипель (тройной эль). Имеет чистый жёлто-золотой цвет и пышную пену. Считается «младшим братом» пива Kasteel Donker — ещё одного известного творения пивоварни Van Honsebrouck. Изначально напиток называли «белым», но впоследствии компания стала варить ещё более светлый эль, поэтому звание трипеля перешло к Kasteel Tripel. Для изготовления напитка используют благородный хмель и солод, что делает его вкус мягким, а аромат изысканным.
Вкусовые особенности
Вкус богатый, сбалансированный, с яркими тонами хмеля и фруктов, а также сладковатыми тонами солода. Аромат солодовый, с оттенками фруктов и пряностей, а также лёгкими нюансами банана и цветов.
Гастрономические сочетания
Kasteel Tripel отлично сочетается с мясом, колбасами, спаржей, десертами, в том числе с бананом, а также пряными восточными блюдами, в составе которых есть корица, имбирь и перец чили.
RateBeer:
Аромат; сладкие цветочные дрожжи, карамель, сироп, травы, специи, алкогольная нота. Смотреть; нормальная голова оленя на завуалированном золотистом теле. Вкус; сиропообразные солода, ириски, соломенный хмель, цветочные дрожжи, тесто, травы, терпкое, карамельное масло, пряный мед, что приводит к пряному травяно-солодовому послевкусию. Чувствовать; хорошее тело и хорошо co². Общий; красивый, но тяжелый.
Наливает слегка мутный бледно-золотистый цвет с крупной пенистой белой пеной сверху и очень хорошей шнуровкой. Аромат солода, бельгийских дрожжей, фруктовых эфиров, груши, яблока и винограда, цитрусовых, абрикоса, карамели, цветочного и травяного хмеля и немного пьяного. Вкус богатый, сложный и приятный, с хорошим солодом, бельгийскими дрожжами, фруктовыми и цитрусовыми нотками, специями, зерновыми и сладкими лимонными нотками, уравновешенными хорошими цветочными горьковатыми нотами хмеля и специй. Умеренная горечь в послевкусии и великолепная теплота от крепости 11%, которая ничего не портит во вкусе, хорошо скрыта. Горько-сладкое послевкусие. Среднее тело и маслянистая текстура, средняя карбонизация. Очень хороший вкус, крепкий трипель, пьется очень легко из-за высокой крепости, очень ценится.